Несложный рецепт салата "цезарь" с беконом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 166 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 40
Количество калории: 166 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: Новый Год
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Технология приготовления: Нарезка
Ингредиенты на шесть порций
Бекон6 полосок
Салат ромэн1 пучок
Пармезан (тертый)
Анчоус консервированный (мелко нарезать ) 50 г
Чеснок1 зубчик
Лимон (сок) 2 ч. л.
Уксус винный (красный) 2 ч. л.
Горчица (дижонская) 1/1, ч. л.
Вустерский соус1/1, ч. л.
Масло оливковое extra virgen4 ст. л.
Пошаговое приготовление
Нарежьте полоски бекона небольшими ломтиками и обжаривайте, пока он не станет хрустящим. В большую миску крупно нарвите листья зеленого салата, выложите на них ломтики бекона.
Для заправки смешайте в блендере мелко нарубленные анчоусы, чеснок, лимонный сок, уксус, горчицу и Вустерский соус. В конце добавьте оливковое масло и еще раз перемешайте. Заправьте салат, перемешайте, сверху посыпьте тертым Пармезаном. По желанию, подавайте с гренками.
