Хочу вам рассказать, как приготовить рулетики из кабачков с орехами, очень простая закуска, которую я очень люблю. Стоять над плитой долго не надо, зато всегда собирает множество похвал от гостей!
Хочу сказать, что этот простой рецепт не зря пользуется такой популярностью, кабачки в сезон очень дешевые, да и начинка, в принципе, очень простая. Конечно, впрочем, вы всегда ее сможете усовершенствовать на свою вкус, чтобы ваши рулетики из кабачков с орехами в домашних условиях вообще превратились в произведение искусства!
Количество порций: 5-6
Простой рецепт рулетиков из кабачков с орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 332 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 332 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На праздничный стол
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на девять порций
Кабачки — 2 Штуки
Орехи грецкие — 10 Штук
Сыр твердый — 100 Грамм
Сметана — 3 Ст. ложки
Зелень — По вкусу
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Специи — По вкусу
Чеснок — 3 Зубчика
Пошаговое приготовление
Кабачки моем, если нужно - срезаем толстую шкурку, нарезаем продольно. Натираем солью, перцем и приправами.
Обжариваем каждую пластинку с двух сторон.
Орехи раскалываем и очищаем от скорлупок.
Толчем орехи в ступке. Сыр трем на терке, чеснок измельчаем. Смешиваем со сметаной, специями и солью.
Намазываем этим соусом каждую пластинку.
Сворачиваем рулетиком и закрепляем зубочистками. Готово!
