Простой рецепт салата Ташкент узбекской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 142 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество калории: 142 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Узбекская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Говядина 400 г.
• Редька зеленая 500 г.
• Лук репчатый 1 шт.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Растительное масло 50 г.
• Сметана 100 г.
• Укроп 1 пучок
• Кинза 1 пучок
• Поваренная соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Первым делом отвариваем мясо
2. Тоже самое делаем и с яйцами
3. Трём редьку на крупной тёрке и заливаем её на пол часа холодной водой (что бы избавить её от горечи)
4. Затем сливаем воду из редьки, отжимаем её через марлю и кладём в салатницу
5. Мясо нарезаем мелкими кусочками (кубиками или полосками, на вкус салата это никак не отразится)
6. И выкладываем его в редьку
7. Репчатый лук необходимо меленько порезать и пассеровать в сковороде на постном масле, до прозрачности
8. После чего его надо добавить в натёртую редьку и порезанное мясо
9. Затем добавляем в наш салат нарезанные яйца, а так же нарезанную зелень
10. Солим и заправляем всё это сметаной, тщательно перемешиваем
11. Вот и всё, попробуйте этот простой в приготовлении салатик и я уверен вы не останетесь равнодушными ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!