Простой рецепт закуски из огурцов и сладкого перца домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 97 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 97 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуска
Ингредиенты на девять порций
150 г слабосоленой брынзы
2 огурца
1 большой сладкий перец
Для маринада:
масло оливковое – 2 ст. л.
винный уксус – 0,5 ч. л.
соус соевый – 1 ст. л.
свежемолотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Огурцы и перец вымыть. Огурцы нарезать тонкими продольными пластинами, затем квадратами со стороной примерно 3 см. У перца удалить сердцевину, мякоть нарезать такими же квадратами.
Смешать в миске соевый соус, уксус и оливковое масло. Выложить овощи, поперчить, перемешать и оставить на 30 мин. в теплом месте.
Брынзу нарезать также как овощи. Сложить квадратики слоями – огурец, брынза, перец, брынза, огурец. Следующую башенку сделать, положив вниз и вверх квадратики из перца, а в середину огурец и брынзу. Выкладывать таким образом, пока не закончатся все овощи и брынза.
