Рецептов блинов существует великое множество. Что только не изобретают хозяйки. Но таких, как мои, вы точно не пробовали!
Ажурные заварные блины на кефире готовьте так: смешайте муку со стаканом кипящей воды, хорошо разотрите (чтобы не было комков) и дайте немного остыть. Добавьте взбитые яйца, кефир, растительное масло, сахар, соль и перемешайте с помощью миксера. Затем положите еще немного муки с содой, яблочным соком и водкой. Еще раз хорошо перемешайте и оставьте тесто на 30-40 минут. После этого выпекайте блины на разогретой сковороде с двух сторон. На стол можно подавать с вареньем или сметаной. Приятного аппетита!
Количество порций: 5
Несложный рецепт заварных блинов на кефире домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 279 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 279 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: На завтрак
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Блины
Ингредиенты на пять порций
Мука — 150 Грамм
Сахар — 1 Ст. ложка
Водка — 1 Ст. ложка
Масло растительное — 3 Ст. ложки
Сок яблочный — 200 Миллилитров
Кефир — 200 Миллилитров
Вода — 250 Миллилитров
Соль — 0,5 Чайных ложки
Сода — 0,3 Чайных ложки
Яйца — 3 Штуки
Пошаговое приготовление
Доведите стакан воды до кипения и влейте его в муку. Тщательно размешайте массу, растирая комочки. Дайте тесту немного остыть.
Взбейте яйца при помощи миксера. Добавьте их в тесто.
Затем добавьте кефир, растительное масло, сахар, соль и перемешайте все с помощью миксера. Затем положите еще немного муки, смешанной с содой, яблочный сок и водку. Еще раз хорошо все перемешайте и оставьте тесто на 30-40 минут.
Смажьте горячую сковороду кусочком сала и выпекайте блины, обжаривая с двух сторон. На стол можно подавать с вареньем или сметаной.
