Предлагаю приготовить ещё одно лакомство из малины - малиновый курд. Его можно подать самостоятельно на десерт, а можно использовать для смазывания торта или пирога. Также курд можно подать с мороженым. Очень вкусная штука.

Очень простой рецепт малинового курда домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 156 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 156 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На праздник, На день рождения, На полдник

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты, Муссы
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на девять порций

• Малиновое пюре — 100 г
• Сахар — 50 г
• Яйца — 2 шт
• Масло сливочное — 30 г

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления курда нам понадобится малиновое пюре. Для этого нужно немного проварить малину с минимальным количеством воды и протереть через сито.
2. В полученное пюре добавить 2 яйца.
3. Хорошо взбить массу при помощи венчика.
4. Затем добавить сахар и сливочное масло.
5. Массу поставить на огонь и варить помешивая до загустения. Готовность курда определяется наличием следа от венчика.
6. Готовый курд ещё раз протереть через сито, чтоб он стал полностью однородным.
7. Вкусный малиновый курд готов! У меня получилось 180 г готового продукта. Приятного аппетита!