Рецептов закусок нужно знать много, так как их обычно готовится несколько видов одновременно. Да и перекусить иногда очень хочется, а долго стоять на кухне желания нет. Этот рецепт — отличный выход!
Сейчас вы узнаете, как приготовить рулетики из баклажанов с сыром фета. Это просто невероятно вкусное блюдо. А как может быть по-другому, если в нём есть все самые мои любимые продукты. Делается всё просто. Ещё будет хорошо зажарить баклажаны на гриль-сковороде, тогда закуска получится ещё вкуснее и ароматнее.
Количество порций: 4
Простой рецепт рулетиков из баклажанов с сыром фета домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 292 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 292 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На праздничный стол
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Блюда с начинкой
Ингредиенты на четыре порции
Баклажан — 2 Штуки
Помидор — 2 Штуки
Фета — 120 Грамм
Грецкий орех — 70 Грамм
Оливковое масло — 1 Ст. ложка
Петрушка — 1 Пучок
Пошаговое приготовление
Баклажаны помойте и нарежьте пластинами в 4 мм. толщиной. Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте кусочки баклажана на ней по 2 минуты с каждой стороны. Потом удалите с них жир бумажным полотенцем.
Помидоры помойте. Удалите кожицу и семечки, а мякоть нарежьте соломкой. В блендере измельчите сыр с ложкой оливкового масла и зеленью петрушки.
Теперь сделайте саму закуску. На каждый ломтик баклажана выложите немного сырной массы, кусочек помидора и ореха. Всё делайте, как на фото.
Теперь сверните порции в рулетики и подавайте со свежей зеленью. Приятного аппетита!
