Простой рецепт конкильонь домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 177 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 177 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на десять порций
Макароны конкильони 1 упак.
Лук репчатый 1 шт.
Куриная грудка 1 кг.
Грибы 250 г.
Сыр российский 100 г.
Поваренная соль по вкусу
Майонез 1 ст. ложк
Укроп 1 пучок
Подсолнечное масло по вкусу
Пошаговое приготовление
Конкильони - жюльен а ракушках. Очень давно готовлю такие макароны и просто с мясом и с мясом и грибами, хочу поделиться с вами рецептом. Раньше покупала макфу - у них такие макароны, только разноцветные. Получается очень прикольно. Вчера купила другие макароны, но вкус блюда от этого не испортился. Итак: берем макароны.
Отвариваем из до готовности в подсоленной воде. Главное не переварить.
Репчатый лук чистим, моем и нарезаем средними кубиками, кусочками или полосочками. На сковороду влить подсолнечное масло, раскалить и высыпать в него лук. Обжарить до золотистого цвета.
Куриную грудку заранее пропускаем через мясорубку с крупными отверстиями. Отправляем нашу грудку к луку.
Обжариваем.
Грибы моем, чистим и мелко нарезаем. Для нарезки я пользуюсь овощерезкой. Тогда кусочки получаются идеально ровными и одинаковыми.
Грибы отправляем к мясу и обжариваем все вместе. Добавляем в начинку мелко нарезанный укроп и майонез.
Отдельно натираем сыр. Чуть - чуть оставляем сыра в тарелочке, он нам еще пригодится, а остальной высыпаем в начинку. Начинка должна быть полностью остывшей, а то сыр сразу начнет плавится.
Начинку при необходимости посолить, перемешать. Начинить наши макароны и выставить их в форму для запекания.
Присыпаем наши конкильони оставшимся сыром и в духовочку.
Как только сыр расплавился - блюдо готово. Сыр припекать не рекомендую, так как макароны пересохнут.
