Несложный рецепт постного спреда из томатов и красных перцев с семенами подсолнуха домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 218 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 218 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Постная еда

Ингредиенты на четыре порции

• Ядра семян подсолнуха 30 г
• Подсолнечное масло 3 столовые ложки
• Вода 2 столовые ложки
• Соль ½ чайной ложки
• Лимонный сок 2 чайные ложки
• Молотый черный перец по вкусу
• Сушеные помидоры 2 штуки
• Красный сладкий перец 1 штука
• Чеснок 1 головка
• Оливковое масло 1 чайная ложка

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Разрежьте перец на 4 части и выложите на застеленный фольгой противень. Запекайте до мягкости и слегка подгоревшей кожицы. Переложите в миску, накройте пленкой и оставьте на некоторое время. Очистите от кожицы и семян.
2. С головки чеснока срежьте макушку, и надрежьте головку на 4 части. Положите на лист фольги, сбрызните оливковым маслом, заверните и отправьте в духовку примерно на 20 минут, пока чеснок не станет мягким. Охладите.
3. В блендере смешайте семена подсолнуха, подсолнечное масло, воду, лимонный сок, соль и немного черного перца. Взбейте до однородной белой массы.
4. Добавьте мелко нарезанные помидоры, нарезанный перец и выдавленную из зубчиков мякоть чеснока. Снова взбейте и посолите по вкусу.