Приготовив такой сироп, можно получить идеальное дополнение к сладким блюдам, к лёгким летним десертам в частности. Сироп имеет красивый черничный цвет и приятный ягодный вкус. Им можно полить порцию мороженого, панна-котты, блинчиков с творогом, да и просто добавить чай.
Есть мнение что такой сироп хорошо хранится в морозилке. Если честно, то не пробовала такой вариант, но идея хорошая, на мой взгляд.
Очень простой рецепт черничного сиропа европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 47 килокалорий.
Время подготовки: 5 мин
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 47 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Повод: Пост, десерт, завтрак
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Десерты и выпечка
Технология приготовления: Варка
Ингредиенты на одну порцию
Вода 280 мл
Сахар 120 г
Цедра лимона 0.5 ч. л.
Черника свежая 300 г
Пошаговое приготовление
Подготовить свежую чернику, сахар, воду, лимон для цедры.
Чистую чернику раздавить в пюре.
Добавить 80 мл воды и цедру лимона. Довести до кипения, проварить несколько минут.
Процедить.
Сахар соединить с оставшимися 200 мл воды. Довести до кипения. Дать покипеть 1 минуту.
Влить черничный сок. Проварить 1 минуту.
Сироп готов. После того, как он остынет перелить в чистую посуду, хранить в холодильнике.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала черничный сироп!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
