Это очень вкусное и сытное блюдо отлично подойдет и к завтраку и к обеду! А кроме того, очень полезно!
Простой рецепт кускуса по-тунисски с курицей и овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 31 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 52
Количество калории: 31 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: На завтрак, На ужин, На обед, На полдник
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на восемь порций
кускус — 1 стак.
курица — 0,5 шт
болгарский перец — 1 шт
морковь — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
чеснок — 3 зуб.
растительное масло — 2 ст. л.
соль (по вкусу)
Пошаговое приготовление
Курицу нужно вымыть, убрать шкурку (где это возможно) и нарезать некрупными кусками. На небольшом количестве растительного масла курицу обжариваем в сотейнике.
К курице добавляем нарезанные полосками болгарский перец и морковь, полукольцами лук, нарубленный чеснок.
Добавляем полстакана куриного бульона (при неимении заменить водой), солим, тушим под крышкой 15 минут.
Кускус запариваем кипятком по инструкции.
Добавляем кускус в сотейник, перемешиваем, пробуем (при необходимости досолить). Прогреваем под крышкой 3-5 минут.
