Очень вкусная и полезная намазка на хлеб или хлебцы – хумус. С лимонным соком, кунжутом и прованскими травами – ммм, прелесть! С хумусом меня познакомила Елена М, за что ей огромное спасибо!
Простой рецепт хумуса с лимонным соком, кунжутом и прованскими травами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 39 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 49
Количество калории: 39 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: На обед, Полезно и вкусно, На полдник
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на десять порций
нут — 1 стак.
сода — 1 ч. л.
лимон — 1 шт
кунжутное семя — 2 ст. л.
прованские травы — 1 ст. л.
соль (по желанию)
Пошаговое приготовление
Нут на ночь замочить в холодной воде с чайной ложкой соды, затем воду слить, нут промыть, залить на 3 пальца сверху холодной водой и варить до почти полного выпаривания жидкости (как на фото).
К нуту добавить 2 столовых ложки сырого кунжуту, столовую ложку прованских трав и сок одного лимона (я не солю, при желании посолите по вкусу) и пробить блендером.
Намазывайте хумус на цельнозерновой хлеб или подайте к нему мацу – это очень вкусно и полезно! Приятного аппетита!
Именно хумус с лимонным соком, кунжутом и прованскими травами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
