Предлагаю испечь творожник Джинга с апельсиновыми, миндальными нотками, и немного моркови, уверяю Вас не кто и не догадается, что это просто творожник, а не чизкейк. Для меня Джинга это простая домашняя еда, но с необычными решениями, вкусом, а главное что все доступно по цене, продуктам

Непростой рецепт творожника Джинга с апельсиново-миндальными нотками. домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 132 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 49
• Количество калории: 132 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На завтрак, К чаю, На полдник

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Мука — 60 г
• Сливочное масло — 60 г
• Яйцо — 1 шт
• Сахар коричневый — 2 ст. л.
• Миндальный экстракт — 1/1, ч. л.
• Соль морская -1 щепотка
• ДЛЯ НАЧИНКИ
• Творог — 300 г
• Морковь — 2 шт
• Яйцо — 3 шт
• Апельсин — 1 шт
• Миндаль — 1 горсть
• Сливки жирные — 150 мл
• Сахар коричневый — 3 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Приготовить тесто: в чаше блендера соединить 50 г предварительно размягченного сливочного масла, муку, 2 ст. ложки сахара, разрыхлитель, миндальный экстракт и соль, все взбить в крошку. Добавить яйцо, понизить скорость в блендере и взбивать еще пару минут. Разъемную форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом, выложить тесто и равномерно распределить его по дну. Выпекать в разогретой духовке до 220 градусов 10 минут.
2. Миндаль измельчить в блендере в мелкую крошку.
3. Морковь почистить и натереть на мелкой терке. Цедру апельсина натереть на мелкой терке, выжать из него сок.
4. Приготовить начинку: в чаше блендера соединить творог, яичные желтки, натертую морковь, большую часть измельченного миндаля, сахар, апельсиновую цедру, влить апельсиновый сок и сливки и взбить все в однородную массу
5. Белки взбить в пышную пену и небольшими порциями вмешать в творожную начинку.
6. Вынуть из духовки подпеченный корж, выложить на него начинку и присыпать оставшимся измельченным миндалем. Понизить в духовке температуру до 150°С и выпекать творожник еще около часа, остудить.
7. Очень вкусный домашний творожник, моим домашним очень понравился.
8. Разрез.