Непростой рецепт шведского салата с селедкой и свеклой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 388 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 2 часа
Количество калории: 388 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на шесть порций
Маринованная сельдь 2 штуки
Яблоко 3 штуки
Корнишоны 200 г
Сметана 200 г
Квашеная свекла 3 штуки
Молотый черный перец по вкусу
Дижонская горчица 2 столовые ложки
Лук - шалот 2 штуки
Лавровый лист 2 штуки
Брусника 50 г
Молотый душистый черный перец по вкусу
Куриное филе 200 г
Пошаговое приготовление
Отварить/запечь свеклу 45–60 минут. Отварить/запечь курицу/свинину/говядину и нарезать мелкими кусочками. Очистить лук и свеклу.
Смешать в блендере сметану с брусникой в миске и оставить в холодильнике.
Нарезать яблоко, свеклу, корнишоны, лук - шалот, сельдь и мясо, все перемешать с дижонской горчицей, солью, перцем, положить лавровый лист и душистый перец. Добавить сметану с брусникой, накрыть и оставить в холодильнике на ночь.
Выложить в салатницу или на тарелки, украсить петрушкой и подавать.
