Простой рецепт хека в томате домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 108 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 108 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на восемь порций
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Томатный сок 400 мл.
Пищевая йодированная соль 2 ч. ложк
Перец черный молотый 1 ч. ложк
Мука пшеничная 100 г.
Рафинированное растительное масло 100 мл.
Рыба хек 4 шт.
Пошаговое приготовление
Очищаем рыбу от чешуи, затем режем на небольшие кусочки, солим и перчим. Оставляем на 5-10 мин.
Режем лук не очень мелко и трем на крупной терке морковь.
Разогреваем сковороду, добавляем масло и обжариваем лук с морковью.
Затем в сковороду с луком и морковью добавляем томатный сок, после чего тушим 20 мин.
Рыбу обвалять в муке и обжарить в сковороде в масле и на сильном огне. Затем складываем в кастрюльку. Залить рыбу томатным соусом и поставить тушиться под крышкой в течении 30 минут на медленном огне.
