Простой рецепт домашнего майонеза с уксусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 мин. Содержит всего 739 килокалорий.
- Время подготовки: 13 минут
- Время приготовления: 5 мин
- Количество калории: 739 килокалорий
- Количество порций: 10 порций
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Соусы и приправы
Ингредиенты на десять порций
- Соль 5 гр
- Сахар 20 гр
- Растительное масло 500 мл
- Горчица 20 гр
- Столовый уксус 50 мл
- Яичные желтки 2 шт.
Пошаговое приготовление
- Отделяем желтки от белков.
- В глубокую ёмкость перекладываем желтки, добавляем горчицу, соль, сахар и хорошо перемешиваем.
- Понемногу, небольшими порциями наливаем растительное масло и перемешиваем.
- Когда соус загустеет, добавляем уксус, перемешиваем и затем остальное масло.
- Консистенцию майонеза можно регулировать белком до нужного вам состояния.
Метки:
-
Отличный рецепт! Спасибо, Nnotezu. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Надя_Р, Волошкина К и khmaruk79 нравится это. -
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
-
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
-
-
Очень понравился состав домашнего майонеза с уксусом, все отлично должно сочетаться!
voitekhovskaya84 нравится это.