Несложный рецепт жареных грибов с чесноком, петрушкой и лимонным соком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 212 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 32
Количество калории: 212 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Постная еда
Ингредиенты на четыре порции
Оливковое масло 3 столовые ложки
Свежие шампиньоны 680 г
Чеснок 4 зубчика
Красный перец хлопьями щепотка
Вода ½ стакана
Зеленый лук с луковицей 3 штуки
Рубленая петрушка 1 столовая ложка
Крупная соль по вкусу
Лимонный сок 2 столовые ложки
Свежемолотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Хорошо промойте грибы, просушите и разрежьте пополам или на 4 части, в зависимости от размера.
Разогрейте оливковое масло в большой сковороде и добавьте грибы. Обжарьте 3 минуты на среднем огне, помешивая.
Тем временем, мелко нарежьте зеленый лук (только белую часть).
К грибам добавьте измельченный чеснок, хлопья красного перца и нарезанный лук. Влейте воду, посолите и поперчите, доведите до кипения.
Накройте крышкой, уменьшите огонь и готовьте примерно 5 минут, пока грибы не станут мягкими.
Добавьте лимонный сок и петрушку, перемешайте и подавайте.
