Классический шашлык - замечательно, но у моего мангала всегда остается место для фантазии и экспериментов, в этот раз я решила побаловаться и приготовила шашлык из свиной вырезки в... квасе, да, именно квас в сочетании с соевым соусом сделал свиную вырезку насыщенной, нежной, сладковато - соленой и очень-очень вкусной! По структуре мясо напоминало хорошо приготовленную говяжью печень, то есть было очень нежным, таяло во рту!
Очень простой рецепт шашлыка из свиной вырезки в квасе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 153 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 59
Количество калории: 153 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На природу, На ужин, На обед, На праздник, 23 февраля
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на шесть порций
свиная вырезка — 2 шт
квас — 150 мл
соевый соус — 50 мл
перец черный молотый (по вкусу)
соль (по вкусу)
Пошаговое приготовление
Свиную вырезку промыть.
Нарезать кусочками.
Добавить соевый соус, квас, соль и перец.
Перемешать. Свиная вырезка очень нежная и быстро впитывает маринад, ее можно не мариновать долго. .. сразу идти к мангалу. ..
Нанизываем на шампура.
Ставим на седые, стабильные угли (высота около 10 см). Жарим, периодически переворачиваем.
Не передержите свиную вырезку, она готовится очень быстро. Приятного аппетита!
