Простой рецепт постного пирога с маком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55 минут. Содержит всего 860 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 55 минут
Количество калории: 860 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Постная еда, Пироги
Ингредиенты на четыре порции
Пшеничная мука 2,25 стакана
Вода 1,299 стакана
Сухие дрожжи 1,5 чайные ложки
Сахар 1,25 стакана
Растительное масло 2 столовые ложки
Мак 1 стакан
Картофельный крахмал 1 столовая ложка
Соль ½ чайной ложки
Пошаговое приготовление
Приготовить дрожжевое тесто: полторы чайные ложки дрожжей развести в стакане воды, добавить 2 стакана муки, растительное масло, чайную ложку сахара и половину чайной ложки соли.
Приготовить начинку из мака: добавить к маку крахмал, столовую ложку муки, стакан сахара и около 80 миллилитров воды.
Тесто раскатать в тонкий пласт и по всей поверхности равномерно распределить начинку из мака. Свернуть тесто в рулет так, чтобы мак оказался внутри. Нарезать булочки высотой в пять сантиметров.
Круглую форму для выпечки выстелить бумагой и плотно уложить в нее получившиеся булочки, начиная с центра, они соединяются в единый пирог. Выпекать около 40 минут при 200 градусах.
Если маковая начинка получается слишком жидкой, можно выпарить немного воды.
