Летом всегда хочется чего-нибудь сочного и свежего. Этот рецепт салата отлично подойдет для жаркого дня как в городе, так и на природе, ведь готовится он быстро и просто.
Простой рецепт салата с клубникой и спаржей средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 89 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 89 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: 2 часа
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Средиземноморская кухня
Тип блюда: Салат
Особенности: Рецепт для веганской диеты
Технология приготовления: Сырым
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на семь порций
Спаржа 15 шт.
Клубника 400 г
Маш - салат горсть
Миндаль 70 г
Масло оливковое 2 ст. л.
Уксус бальзамический 1 ст. л.
Мед 1 ч. л.
Соль по вкусу
Перец розовый по вкусу
Пошаговое приготовление
Обработать спаржу, обрезав нижнюю часть примерно на 1,5-2 см, и нарезать тонкими пластинками с помощью специального ножа для овощей.
Клубнику также нарезать не очень толстыми пластинками и выложить в салатник вместе со спаржей и маш - салатом.
В отдельной миске смешать оливковое масло, бальзамический уксус, мед, соль и перец. Тщательно перемешать.
Перед подачей полить салат получившийся заправкой, посыпать слегка измельченным миндалем и аккуратно перемешать.
