Несложный рецепт пышного омлета домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 163 килокалорий.
- Время подготовки: 15 минут
- Время приготовления: 30 мин
- Количество калории: 163 килокалорий
- Количество порций: 2 порции
- Повод: Завтрак
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Второе блюдо
- Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты
Ингредиенты на две порции
- яйца - 4 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- мука - 15 г
- анчоусы - 5-7 шт.
- петрушка свежая
- сухие травы(орегано, укроп, майоран) - по вкусу
- мускатный орех
- перец свежемолотый
- соль
Пошаговое приготовление
- Взбить отдельно белки с солью в крепкую пену. Желтки взбить с сухими приправами и просеянной мукой до увеличения в объеме, если получится слишком густо, то добавить немного молока или минеральной воды.
- Лук поджарить до прозрачности, добавить чеснок, поджарить еще немного и снять с огня.
- Анчоусы и петрушку измельчить и смешать вместе. Положить часть белка к желтку, перемешать, добавить весь остаток и жаренный лук. Аккуратно перемешать.
- Поставить сковороду на минимальный огонь. Вылить массу на сковороду, сверху распределить петрушку с анчоусами, накрыть крышкой. Готовить около 15 минут.
Метки:
-
-
спасибо за простой, замечательный рецепт!
Парчинская А и Oieopoia нравится это. -
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Vauoaav, Станкова Р, Oxbeqooz и 3 другим нравится это. -
-
спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант пышного омлета
a_karolina и Yoieimmix нравится это. -