Сложный рецепт яблочно-шоколадного пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 177 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 1 час 30 минут
Количество калории: 177 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Сложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги
Ингредиенты на шесть порций
Яблоко 5 штук
Груши 1 штука
Какао 1 столовая ложка
Темный шоколад 100 г
Апельсиновый сок ½ штуки
Пшеничная мука 130 г
Яичный желток 2 штуки
Яйцо куриное 1 г
Сливки 22% - ные 180 мл
Цедра апельсина 0,2 г
Корица по вкусу
Соль по вкусу
Сливочное масло 100 г
Толченые грецкие орехи 4 столовые ложки
Ваниль ½ столовой ложки
Сахар ½ стакана
Пошаговое приготовление
Масло смешать с солью, желтком, сахаром, мукой. Добавить 1 столовую ложку воды. Противень смазать сливочным масло. Выложить и равномерно распределить тесто. Наколоть вилкой, убрать в морозильник на 15–20 минут. Тем временем, разогреть духовку до 200 градусов. Почистить и порезать на дольки груши и яблоки.
Взбить желток и яйцо, какао, орех, сливки, цедру, сок, корицу, ваниль. На охлажденное тесто натереть шоколад, сверху выложить яблочные и грушевые дольки и сверху залить кремом и поставить на 30–40 минут в духовку.
