Простой рецепт баклажанов, запеченных под сырно-майонезной корочкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 229 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 229 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на две порции
Баклажаны 2 штуки
Твердый сыр 50 г
Яйцо куриное 2 штуки
Майонез по вкусу
Соль по вкусу
Оливковое масло по вкусу
Пошаговое приготовление
Баклажаны вымыть, разрезать вдоль, сделать «сетку» ножом на мякоти, посолить и немного сбрызнуть оливковым маслом и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов на 10 минут.
Яйца сварить и разрезать на мелкие кубики.
У баклажанов вынуть мякоть, должна получиться «лодочка». Мякоть мелко нарезать и обжарить до готовности.
В «лодочки» выложить мякоть баклажанов, оставить около 3-4 мм по краям и на дне, затем выложить яйцо, смазать майонезом и сверху сыр.
Баклажаны поставить в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов. Готовить до образования румяной корочки.
Мы тоже недавно первый раз делали баклажанов, запеченных под сырно-майонезной корочкой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
