Непростой рецепт салата из запеченного лосося с кресс-салатом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 412 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 412 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
Филе лосося 800 г
Молодой картофель 450 г
Натуральный обезжиренный йогурт 250 мл
Оливковое масло по вкусу
Зеленая стручковая фасоль 150 г
Чеснок 1 зубчик
Лимоны 2 штуки
Кресс - салат 1 пучок
Свежая мята по вкусу
Базилик по вкусу
Морская соль по вкусу
Кайенский перец щепотка
Пошаговое приготовление
Разогреть духовку до 200 градусов. Натереть куски лосося лимонным соком, солью и перцем, разместить на фольге для выпекания. Выпекать на противне 15–20 минут до готовности. Дать немного остыть.
Отварить картофель и фасоль.
Смешать натертый чеснок, соль, перец, сок одного лимона и йогурт.
Разложить на четыре тарелки картофель и фасоль, приправить солью и перцем, добавить лимонный сок и цедру. Добавить кресс - салат, мяту и базилик.
Положить сверху куски лосося. Подавать с ложкой йогурта.
