Простой рецепт домашней котлеты для бургера с зеленым луком и овсянкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 549 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 549 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на одну порцию
Яйцо куриное 1 штука
Зеленый лук 30 г
Говяжья вырезка 150 г
Овсяные хлопья ⅓ стакана
Смесь итальянских трав по вкусу
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Растительное масло по вкусу
Пошаговое приготовление
Кусок говяжьей вырезки изрубить ножом — сначала мясо нужно порезать на небольшие кусочки, а затем каждый измельчить до состояния фарша, но не каши. Выложить в глубокую миску.
Добавить к фаршу овсяные хлопья и яйцо и хорошенько перемешать. Посолить, поперчить, добавить смесь итальянских трав и уверенную горсть измельченного зеленого лука. Еще раз все перемешать.
На широкой сковороде разогреть растительное масло. Из приготовленного фарша слепить большой шар, выложить на сковороду и слегка приплюснуть рукой так, чтобы получилась большая круглая котлета. Жарить с двух сторон до образования корочки, переворачивая с помощью двух лопаток.
Если фарш лепится не достаточно хорошо, добавьте еще немного хлопьев, перемешайте и дайте постоять минут 5. Готовую котлету можно подавать вместо со свежими овощами или использовать для приготовления бургера.
