Простой рецепт лосося в виноградных листьях украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 62 килокалорий.
- Время подготовки: 20 минут
- Время приготовления: 10 минут
- Количество калории: 62 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Повод: День рождения
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Украинская кухня
- Тип блюда: Основные блюда
- Технология приготовления: Варка
Ингредиенты на восемь порций
- лосось (можно замороженное) 0,5 кг
- виноградные листья (консервированные) 20-30 шт.
- сыр сливочный 200 г
- лимон (сок) 1/1, шт.
- масло оливковое 5 ст. л.
- чеснок 2 зубчика
- укроп 1/1, пучка
- соль по вкусу
- перец черный (молотый) 1 щепотка
Пошаговое приготовление
- Подготовить ингредиенты.
- Филе разморозить и крупно порубить ножом.
- Приготовить маринад: в глубокую емкость налить оливковое масло, добавить чеснок (раздавить в чеснокодавке), сок лимона, половину мелко порезанного укропа, соль и перец.
- Опустить филе в маринад на несколько минут.
- Вынуть из маринада, отжать жидкость, специи не удалять, добавить мелко нарезанный укроп.
- Виноградные листочки (можно выложить сразу внахлест 3-4 листочка, ) смазать сливочным сыром, в серединку выложить сформированный в виде котлетки фарш.
- и заворачиваем сначала с двух сторонСвернуть рулетиком или конвертиком, как голубцы.
- Выложить в форму для запекания.
- Налить на дно немного воды и маринада.
- Запекать в духовке около 10 минут.
- Готово!Приятного аппетита!Вкусный и необычный рецепт для любителей рыбы :)
Метки:
-
-
-
Уже делала два раза получается обалденно.
waagk, panasyuk76, Суслина К и ещё 1-му нравится это. -
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.Светлана_М, b_katya и Oopiennqo нравится это. -
УРА!!! Свершилось!
Я сделала лосося в виноградных листьях!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!Обаятельная Ж, В_Шаймарданова и Cpaouuo нравится это. -
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Арутюнова Т и Luameois нравится это. -
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!