Простой рецепт брокколи и цветная капуста, запеченные под сыром с итальянскими травами азербайджанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 284 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 25 минут
Количество калории: 284 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: Масленица
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Азербайджанская кухня
Тип блюда: Основные блюда
Технология приготовления: Запекание в духовке
Ингредиенты на три порции
брокколи 500 г
капуста цветная 500 г
перец болгарский (красный) 1 шт.
сыр (твёрдый) 150 г
майонез 2 ст. л.
соль по вкусу
специи по вкусу
яйца куриные 3 шт.
масло подсолнечное (для смазывания формы)
Пошаговое приготовление
Цветную капусту и брокколи разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде в течение 5 минут, откинуть на дуршлаг, охладить.
Куриные яйца взбить с майонезом, посолить.
Болгарский перец порезать соломкой.
На смазанную маслом форму выложить капусту, порезанный перец, залить яйцами, посыпать итальянскими травами.
Сверху посыпать натётрым на мелкой тёрке сыром.
Поставить в разогретую до 180 духовку, выпекать 20-25 минут.
