Отличный и вкусный домашний майонез на перепелиных яйцах!
Очень вкусный домашний майонез на перепелиных яичках. Можно добавить натертый огурчик свежий или кислый, укропчик - и будет прекрасный холодный соус к мясу)) И готовить его быстро.
Главное условие - и яйца и подсолнечное масло должны быть одинаковой комнатной температуры.
Простой рецепт домашнего майонеза на перепелиных яйцах домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 615 килокалорий.
- Время подготовки: 15 минут
- Время приготовления: 10 мин
- Количество калории: 615 килокалорий
- Количество порций: 12 порций
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Соусы и приправы
Ингредиенты на двенадцать порций
- Перепелиные яйца 6 шт.
- Подсолнечное масло 150 мл
- Горчица готовая 10 гр
- Соль 5 гр
- Сахар 10 гр
- Перец по вкусу
- Лимонный сок 15 мл
Пошаговое приготовление
- Наши продукты. Позаботьтесь о том, чтобы яйца и растительное масло были одинаковой комнатной температуры.
- Майонез можно готовить блендером, но я решила использовать кухонный комбайн, насадка металлический нож. (Я готовила двойную порцию, поэтому все продукты увеличила вдвое)
- К яйцам добавляем соль, сахар, готовую горчицу, перец по вкусу.
- Взбиваем буквально пол минутки. Затем тонкой струйкой вливаем подсолнечное масло.
- Майонез густеет прямо на глазах)) В конце взбивания добавляем сок лимона и еще немного взбиваем.
- Вот такой замечательный и вкусный майонез получился)) И очень густой)
- Перекладываем в стеклянную баночку и храним в холодильнике несколько дней. Лучше всегда сделать свежую порцию майонеза)
- Приятного аппетита!
Метки:
-
-
@Дормидонтова Л, умничка!
Какой аппетитный рецептик домашнего майонеза на перепелиных яйцах сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!lilyak нравится это. -
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
trukhan77, bartenyeva96 и gabdrakhmanova97 нравится это. -
очень вкусный рецепт домашнего майонеза на перепелиных яйцах, буду рада воспользоваться рецептом.
Ulouoec нравится это. -
@Дормидонтова Л, умничка!
Какой аппетитный рецептик домашнего майонеза на перепелиных яйцах сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!Колмакова М и Ddfboidvh нравится это. -
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Т_Перевозчикова нравится это. -
аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить -
-
@Дормидонтова Л, очень интересный вариант домашнего майонеза на перепелиных яйцах.:)
А_Гайнович нравится это.