Очень простой рецепт шоколадного суфле «День и ночь» турецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 225 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 225 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: 8 марта

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Турецкая кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Жарение

Ингредиенты на четыре порции

• шоколад молочный (темный и белый) по 100 г
• сливки молочные (35%) 500 мл
• желатин 10 г
• сахар 150 г

Пошаговое приготовление

1. Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.
2. Затем желатин довести до кипения, но не кипятить.
3. Охладить до комнатной температуры.
4. Белый шоколад растопить на водяной бане, охладить до комнатной температуры.
5. Отдельно растопить темный шоколад, охладить.
6. Сливки взбить с сахаром.
7. Разделить сливки на две части.
8. В одну добавить белый шоколад и половину желатина, хорошо перемешать.
9. В другую часть добавить темный шоколад.
10. Добавить оставшийся желатин, перемешать.
11. Разложить в креманки, положив с одной стороны белое суфле, с другой тёмное.
12. Поставить в холодильник на 5-6 часов.