Простой рецепт картофельных шариков авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 572 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 572 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на две порции
Картофель 100 г.
Мука пшеничная 0.5 ст. ложк
Сухари панировочные 2 ст. ложк
Подсолнечное масло 200 мл.
Перепелиные яйца 1 шт.
Поваренная соль 0.1 г.
Пошаговое приготовление
Чтобы приготовить картофельные шарики, буду использовать такие ингредиенты: картофель, муку пшеничную, сухари панировочные, подсолнечное масло, перепелиное яйцо.
Картофель поромою и отварю в мундире до готовности. Остужу, очищу и натру на терке. Добавляю яйцо перепелиное, муку пшеничную, соль по вкусу.
Из картофельной массы скатаю шарики, обваляю в панировочных сухарях. В высокой кастрюле разогрею на среднем огне растительное масло, положу кусочек картофельной массы в кипящее масло. Как только кусочек всплывет, масло достаточно нагрелось. Они должны свободно плавать в масле, обжариваю шарики до румяного цвета.
Достаю шарики шумовкой из кипящего масла на бумажное полотенце, пусть лишнее масло стечет. Картофельные шарики готовы.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже картофельные шарики получается здорово!
