Простой рецепт курицы в апельсиновом соусе итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 217 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 217 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Бланширование

Ингредиенты на пять порций

• курица 1.2 кг
• апельсин 2 шт.
• грецкий орех 50 г
• масло подсолнечное 4 ст. л.
• горчица 1 ч. л.
• мед 1 ст. л.
• соль
• перец

Пошаговое приготовление

1. Курицу вымыть, разрезать на небольшие кусочки, натереть солью и перцем.
2. С одного апельсина мелкой теркой снять цедру.
3. Выжать из апельсинов сок.
4. Орехи порубить ножом в крошку.
5. Смешать орехи с тертой цедрой, обвалять в получившейся смеси кусочки курицы.
6. Обжарить на сильном огне в 2 ст.
7. л.
8. разогретого масла, по 3 мин.
9. с каждой стороны.
10. Затем уменьшить огонь до среднего и готовить под крышкой до готовности, 7-8 мин.
11. Взбить оставшееся масло с апельсиновым соком, медом и горчицей.
12. Посолить, поперчить по вкусу.
13. Подать соус к курице.