Простой рецепт крем-супа из тыквы с картофелем в молоке и орешками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 418 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 50 минут
Количество калории: 418 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Супы
Ингредиенты на три порции
Картофель 100 г
Мускатная тыква 500 г
Молоко 100 мл
Репчатый лук 50 г
Чеснок 1 зубчик
Грецкие орехи 20 г
Зелень 10 г
Соль 5 г
Оливковое масло 4 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Тыкву запекаем в духовке или припускаем до готовности, чтобы была мягкая. Остужаем, блендером или чопером перетираем в пюре нежной консистенции.
Картофель очищаем и припускаем в молоке, добавив щепотку соли. Остужаем, разминаем до однородной пюреобразной массы.
Лук и чеснок обжариваем до золотистого цвета на оливковом масле.
Орехи размалываем.
Готовую массу из тыквы и картофеля соединяем и в кастрюльке нагреваем до температуры подачи.
Добавляем лук с чесноком, перемешиваем.
Выкладываем в супницу, сверху украшаем зеленью, посыпаем орешками.
