Основой постного пирога служит сок и растительное масло. Ни яиц, ни животного жира в данном рецепте нет, а значит такой постный яблочный пирог с корицей можно смело готовить в пост.
Постный пирог - это просто! Готовится он на основе фруктового сока с добавлением растительного масла и без яиц. Вместо яблок можно положить, например, груши. Сорта яблок лучше выбирать кисловатые, они отлично гармонируют с корицей и сладким тестом.
Количество порций: 4-5
Простой рецепт постного яблочного пирога с корицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 332 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 332 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: На полдник
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Пироги
Особенности: Рецепт постного блюда
Ингредиенты на девять порций
Яблоки — 3-4 Штук
Сок фруктовый — 200 Миллилитров
Масло растительное — 0,5 Стакана
Грецкие орехи — 50 Грамм
Сахар — 1 Стаканов
Мед — 2 Ст. ложек
Мука — 2 Стаканов
Разрыхлитель — 2 Грамм
Корица — По вкусу
Пошаговое приготовление
Все продукты для этого пирога доступные. Вместо разрыхлителя можно соду погасить уксусом или лимонным соком. Яблоки можно брать совершенно любого сорта. Я люблю, когда они чуть кисловатые.
Обжариваем очищенные грецкие орехи, обжариваем их на сковороде до золотистого цвета.
В миску наливаем сок (я предпочитаю яблочный), добавляем растительное масло и сахар.
Остывшие орехи следует порубить мелко, можно в блендере.
Добавляем в тесто, туда же вводим муку и постоянно помешиваем, чтобы масса была однородной. Для удобства можно воспользоваться миксером.
Добавляем мелко нарезанные яблоки, еще раз все перемешиваем.
Переливаем все в форму для запекания и отправляем в духовку на полчаса.
Перед отправкой в духовку я посыпаю поверхность корицей, она придает особую пикантность и великолепно сочетается с яблоками в выпечке.
