Простой рецепт салата Гнездышко домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 90 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 90 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на шесть порций
Куриная грудка 500 г.
Куриное яйцо 5 шт.
Картофель 500 г.
Лук репчатый 100 г.
Огурец 250 г.
Петрушка по вкусу
Поваренная соль по вкусу
Майонез по вкусу
Подсолнечное масло по вкусу
Пошаговое приготовление
Куриное филе варим до полной готовности (примерно 30 минут как закипит). Остужаем и мелко нарезаем на кусочки.
Мелко рубим почищенный лук. Необходимо залить его кипятком и отставить минут на 5( так лук освободится от горечи). Далее воду сливаем, а лук промываем в холодной воде.
Чистим картошку и натираем на крупной терке или режем тонкой соломкой. Теперь жарим картофель вместе с растительным маслом. Хорошо будет, если картофель пожарить небольшими порциями, тогда он будет золотистый и не мягкий (хрустящий).
Огурцы нарезаем мелкой соломкой.
Отделяем вареные белки и желтки. Белки следует натереть на мелкой терке.
Мелко режем петрушку
Теперь смешиваем картофель (но чуть - чуть необходимо оставить, чтобы потом украсить), огурцы, курицу, белки, лук, солим по своему вкусу.
Заправляем салат майонезом и выкладываем в блюдо для салата. Украшаем: посыпаем зеленью, делаем небольшое углубление и по всему диаметру выкладываем картофель. Кладем в гнездышко яички: растираем желтки с майонезом, добавляем сюда зелень, лепим кружочки в форме яйца и выкладываем на салат. Приятного аппетита!
