Тапенад - это известная французская закуска, которую принято подавать с хлебом. Иногда ее также используют в качестве соуса к овощам.
Простой рецепт тапенада из запеченного перца французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 295 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 295 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: 3 часа
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Французская кухня
Тип блюда: Закуски
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на три порции
Перец болгарский красный 400 г
Грецкие орехи 50 г
Чеснок 1 зубчик
Лук средний 1/1, шт.
Тмин молотый 1/1, ч. л.
Мед 1 ст. л.
Уксус бальзамический 1 ст. л.
Масло оливковое 1 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Перцы запечь в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 15-20 минут. В это время замочить орехи в большом количестве воды и через 20-30 минут слить воду.
Выложить все ингредиенты в блендер и измельчить до однородной консистенции, посолив и поперчив.
