Простой рецепт тартара из морского гребешка с апельсином и жгучим перцем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 223 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 223 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуска
Ингредиенты на двенадцать порций
Морской гребешок - 200 г
Сок и цедра половины апельсина
Испанское оливковое масло Extra Virgin Hojiblanca - 30 мл
Маленький жгучий перец - 1 шт.
Розовый перец горошком
Соль
Пошаговое приготовление
Измельчить морские гребешки в грубые кубики. Выжать сок из половины апельсина и перемешать с оливковым маслом. Взбить в блендере. Добавить измельченный жгучий перец и цедру апельсина. Заправить тартар этой смесью и посолить, поперчить по вкусу.
