Наши предки всегда готовили в холодное время года такой напиток как сбитень. Его очень любили тогда, когда в наших краях еще не было чая или кофе. Попробуйте, вам тоже понравится.
Количество порций: 6
Простой рецепт сбитня коломенского домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 99 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 99 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки, Сбитень
Ингредиенты на шесть порций
Мед — 150 Грамм
Сахар — 100 Грамм
Вода — 2 Литра
Гвоздика — 2 Штуки
Черный перец горошком — 5 Штук
Зверобой — 2 Чайных ложки
Мята — 2 Чайных ложки
Корица — 1 Чайная ложка
Молотый имбирь — 1 Щепотка
Пошаговое приготовление
Травы для сбитня можно купить в аптеках или же заготовить летом самостоятельно. Советую поинтересоваться временем сборки трав и узнать, как правильно травы сушат и хранят.
Для приготовления согревающего сбитня понадобится несколько простых шагов.
Сначала разведите мед в стакане воды и прокипятите на слабом огне.
Так же поступите и с сахаром. Помешивайте, пока сахар полностью не растворится.
Затем соедините медовый и сахарный сироп и варите вместе до загустения.
В оставшейся воде сварите в течение 15 минут пряности – зверобой, гвоздику, перец, имбирь, корицу и мяту. Дайте отвару минут 10 настояться.
Затем смешайте отвар пряностей с сиропом и прогрейте почти до кипения.
Подавайте на стол в горячем виде.
Пряности и лечебные травы в этом сбитне придадут вам бодрости и сил, помогут снять стресс после напряженного рабочего дня. Великолепный аромат напитка безусловно придется вам по душе.
