Простой рецепт галеты с яйцом и зеленым луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 633 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 633 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Пшеничная мука 200 г
Сливочное масло 100 г
Соль щепотка
Зеленый лук 200 г
Яйцо куриное 8 штук
Белые кунжутные семечки 10 г
Вода 5 столовых ложек
Мягкий сыр 100 г
Пошаговое приготовление
В блендере смешиваем муку, мелко порубленное охлажденное сливочное масло и соль. Рубим в мелкую крошку. Добавляем ледяную воду и быстро замешиваем тесто. Скатываем в колобок и ставим в холодильник минут на 20–30.
5 варенных яиц рубим кубиками, добавляем мелко нарезанный лук и сыр. Добавляем 2 сырых яйца (предварительно взбитых) и аккуратно перемешиваем.
Тесто раскатываем толщиной 0,3–0,4 мм, выкладываем в противень на пергаментную бумагу. В середину выкладываем начинку, крася заворачиваем, смазываем галету желтком и посыпаем кунжутом. Отправляем выпекаться в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 30–35 минут, до золотистого цвета.
