Простой рецепт огуречной заправки для салатов с имбирем и чили японской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 247 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 43
Количество калории: 247 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Японская кухня
Тип блюда: Соусы и маринады, Японская кухня
Ингредиенты на четыре порции
Рисовый уксус 225 мл
Вода 225 мл
Сахар 125 г
Корень имбиря 1 кусок
Чеснок 1 зубчик
Соль по вкусу
Зеленый лук 6 стеблей
Красный перец чили 2 штуки
Огурцы 225 г
Пошаговое приготовление
В сковороду налейте уксус и воду и добавьте сахар, имбирь и чеснок. Доведите до кипения, посолите и готовьте 2 минуты, помешивая, пока сахар не растворится. Охладите.
В миску положите натертый на терке огурец, мелко нарезанный зеленый лук и затем добавьте измельченные чили. Смешайте с охлажденным соусом, вытащив чеснок и имбирь. Хорошо перемешайте и отправьте в холодильник.
