Если вы готовите для ребенка, то лучше заменить белокачанную капусту на цветную или брокколи. С рисом, морковью и луком цветная капуста сочетается идеально.
Приготовив цветную капусту с луком и рисом на растительном масле, это блюдо получится абсолютно постным и очень вкусным. Даже дети с удовольствием кушают цветную капусту в таком виде, а для взрослых это отличный способ подкрепиться полезным блюдом. Интересный факт - цветная капуста, приготовленная с луком, напоминает вкус жареных грибов.
Количество порций: 2-4
Простой рецепт цветной капусты с луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 294 килокалорий.
- Время подготовки: 12 минут
- Время приготовления: 1 ч
- Количество калории: 294 килокалорий
- Количество порций: 8 порций
- Повод: На обед
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Горячие блюда, Гарниры
Ингредиенты на пять порций
- Цветная капуста — 300 Грамм
- Рис — 100 Грамм
- Лук — 1 Штук
- Морковь — 1 Штук
- Соль и специи — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу (для жарки)
Пошаговое приготовление
- Перед обжаркой овощей нам нужно отварить рис. Для этого блюда лучше брать длиннозернистый рис и отваривать его до полуготовности.
- Пока варится рис, параллельно отвариваем немного соцветия цветной капусты. В подсоленную воду отправьте соцветия и отварите их около 3 минут. После этого откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости.
- Теперь нужно обжарить лук и морковь на сливочном или растительном масле (по вашему вкусу).
- Морковь нужно натереть на средней терке и обжарить вместе с луком. В середине жарки отправьте к овощам цветную капусту, а в самом конце отваренный рис.
- Жарим на слабом огне, постоянно помешивая. Соцветия цветной капусты лучше нарезать.
- Подается цветная капуста с луком в горячем и даже в холодном виде. Приятного аппетита!
Метки:
-
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото цветной капусты с луком очень аппетитно выглядит!!!