Очень простой рецепт запеченных лещ, карп или сазан домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 214 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 46
Количество калории: 214 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Рыба 500 г
Молоко ¼ стакана
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Растительное масло 2 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Очищенную и промытую рыбу разрезать вдоль хребтовой кости, нарезать поперек на куски и погрузить на 2–3 минуты в подсоленное молоко.
Затем обвалять в муке или толченых сухарях и кожей кверху уложить на подмасленную сковороду.
Кисточкой сбрызнуть рыбу маслом и поставить в духовой шкаф. Через 5 минут кожа рыбы начнет подрумяниваться. Филе запекается через 6–7 минут, а куски с костью — через 12 минут.
На стол рыбу подать на сковороде или переложить на подогретое блюдо и полить маслом со сковороды. К рыбе подать отварной или жареный картофель, огурцы, зеленый салат. Приготовленную таким способом рыбу можно подать и холодной с огурцами, помидорами, различными маринованными фруктами.
