Несложный рецепт сырных шариков с рокфором и грецкими орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 865 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 44
Количество калории: 865 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Сливочное масло 100 г
Сыр рикотта 700 г
Лимонный сок 2 столовые ложки
Ворчестерский соус ½ чайной ложки
Крупная соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Лук - шалот 1 столовая ложка
Бренди 2 чайные ложки
Сыр рокфор 170 г
Жареные грецкие орехи 130 г
Пошаговое приготовление
В миске смешайте размягченное сливочное масло, рикотту, лимонный сок, ворчестерский соус, посолите и поперчите. На небольшой скорости миксера все хорошо перемешайте до однородного состояния.
В массу добавьте раскрошенный рокфор, измельченный шалот и бренди (по желанию). Снова хорошо перемешайте.
Отправьте массу в холодильник на 30 минут.
Измельчите грецкие орехи и насыпьте на тарелку.
Слепите из массы шарики, размером с грецкий орех, и обваляйте в орехах. Выложите на блюдо и снова охладите.
