Простой рецепт раков по рецепту Вадима Калинича русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 317 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 317 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Русская кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• Раки 50 штук
• Сушеные стебли укропа 1 пучок
• Каменная соль по вкусу
• Красный перец чили 3 штуки
• Помидоры 150 г
• Сливочное масло 100 г
• Чеснок 3 зубчика
• Водка 100 г

Пошаговое приготовление

1. Вскипятить воду, затем в кипяток добавить укроп, соль (на 1 литр воды 1 столовая ложка) и масло. Затем в бульон выложить раков.
2. Через 10 минут добавить, раздавив руками, томаты, половинки зубчиков чеснока и перец (разрезав каждый на три части).
3. Варить, периодически помешивая, 10 минут, затем добавить водку и, выключив огонь, дать настояться не менее получаса.