Непростой рецепт крудите из лосося с корнем сельдерея домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 516 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 1 час 20 минут
Количество калории: 516 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на одну порцию
Лосось 70 г
Соевый соус 1 столовая ложка
Вустерширский соус 1 чайная ложка
Кунжутное масло 1 столовая ложка
Сельдерей 50 г
Лимонный сок 10 мл
Бальзамический крем 5 мл
Оливковое масло 20 мл
Помидоры черри 30 г
Сахарная пудра 5 г
Розовый перец по вкусу
Орегано по вкусу
Соль по вкусу
Укроп по вкусу
Пошаговое приготовление
Смешать соевый соус, розовый перец, вустерский соус и кунжутное масло, полить смесью лосос и оставить на 5 минут в холодильнике.
Помидоры порезать произвольно и посыпать сахарной пудрой, орегано и тимьяном. Сбрызнуть оливковым маслом и отправить в духовку на 100 с на один час. Дать помидорам остыть.
Корень сельдерея отправить в ледяную воду на 10 минут, затем тонко нарезать. Смешать сок лимона, столовую ложку оливкового масла, крем бальзамико и укроп. Добавить соль и перец.
Выложить на тарелку кусочки лосося, корень сельдерея и печеные помидоры.
