Простой рецепт острой закуски из стручковой фасоли домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 200 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 22
Количество калории: 200 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: На ужин, На обед, На праздник, Постные, Вегетарианские
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Овощные закуски
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на восемь порций
Фасоль стручковая (или спаржевая) — 500 г
Чеснок — 5 зуб.
Уксус белого вина — 2 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Соевый соус (желательно с пониженным содержанием соли) — 3 ст. л.
Перец черный (молотый по вкусу)
Соль (по вкусу)
Укроп — 1 пуч.
Пошаговое приготовление
Фасоль сварить в подсоленой воде ( варить 2-3 минуты с момента закипания).
Чеснок потереть на средней терке или измельчить ножом, пользоваться прессом для чеснока, именно для этого блюда не стоит, влияет на вкус.
Добавить масло, уксус, соевый соус, перемешать.
Заправить фасоль заправкой.
Добавить мелко порезанную зелень укропа.
Добавить черный перец и соль по вкусу, перемешать. Можно кушать сразу, но закуска становится вкуснее и острее, если постоит 3-12 часов в холодильнике. Приятного аппетита!
