Салат с трюфелями - традиционный французский салат. Это - простой в приготовлении и очень вкусный салат, который станет верным спутником любого основного блюда. Сюда подойдет любой салатный микс.

Количество порций: 4

Простой рецепт салата с трюфелями домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 277 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 277 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Трюфель — 1 Штука
• Салатный микс — 300-400 Грамм
• Масло грецкого ореха — 1 Ст. ложка (Иди другое растительное масло)
• Растительное масло — 2 Ст. ложки
• Белое сухое вино — 1-2 Ст. ложек
• Винный уксус — 1 Ст. ложка
• Соль — По вкусу
• Перец черный свежемолотый — По вкусу
• Петрушка — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Салат с трюфелями по этому простому рецепту вы приготовите за 10 минут.
2. Как приготовить салат с трюфелями?
3. Трюфель потушите в небольшом количестве белого вина в течение пяти минут. Не нарезайте его!
4. Промойте и просушите на бумажном полотенце ваш любимый салат или салатный микс.
5. Нарежьте трюфель тонкими пластинками и смешайте с салатом.
6. В отдельной мисочке смешайте уксус, соль, свежемолотый черный перец.
7. В мисочку к уксусу и специям добавьте растительное масло и масло грецкого ореха.
8. Петрушку промойте, просушите и измельчите. Добавьте в соус и перемешайте.
9. Соус добавьте к салату с трюфелями.
10. Приятного аппетита!