Захотелось сегодня как-то разнообразить свой завтрак и я приготовила рулет-омлет с маслинами. Такой омлет вполне можно приготовить на праздничный стол в качестве закуски, разрезав на полоски и собрать например канапе, добавив кусочек огурца, колбасы или сыра. Я просто разрезала на 4 крупных кусочка.
Простой рецепт рулет-омлета с маслинами в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 43 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 36
Количество калории: 43 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: На завтрак, На ужин, На праздник
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Из молочных продуктов
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на восемь порций
Яйца — 2-3 шт
Крахмал — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Маслины — 20 шт
Сметана — 50 г
Лук зелёный — 1-2 шт
Соль, перец (по вкусу)
Петрушка свежая (по вкусу)
Пошаговое приготовление
В миску разбить яйца и взбить их с помощью венчика.
Всыпать крахмал и муку, хорошо размешать. Затем добавить сметану, соль и перец, а также измельчённый зелёный лук.
Маслины нарезать тонкими колечками, края оставить.
В форму вылить подготовленное тесто. У меня все формы большие, поэтому я просто свернула пергамент сделав бортики. Получился размер 20 на 25. Разложить по верху омлета кружочки маслин.
Духовку разогреть до 200 градусов и печь омлет 12-15 минут, всё зависит от вашей духовки. Вынуть омлет вместе с пергаментом и перевернуть на чистый противень, затем свернуть рулетом рисунком наружу.
Омлет нарезать и сразу подавать. Приятного аппетита!
