Простой рецепт итальянского печенья «Fettine Langarole» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 329 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 329 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на десять порций
Сливочное масло 200 г
Сливки 30 г
Какао - порошок 20 г
Пшеничная мука 240 г
Миндаль 100 г
Ванилин 1 г
Соль 1 г
Сахарная пудра 80 г
Пошаговое приготовление
В чистую посуду добавляем размягченное масло, сахарную пудру, ваниль, соль, взбиваем все миксером до пушистости.
Вливаем сливки, добавляем наконец муку и какао, орехи, взбиваем миксером до однородной массы.
Берем квадратную форму, желательно высотой 4 см, выкладываем содержимое в форму. Ставим в холодильник, чтобы тесто застыло. Не менее 30 минут.
Когда тесто застыло, разрезаем его ножом, толщина 1 см (можно 12 мм), по длине на ваше усмотрение.
Выкладываем печенье на противень (расстояние между печеньем минимум 2 см), противень застилаем пекарской бумагой. Кладем в разогретую духовку при 170 градусах.
Выпекаем 18 минут.
Если у вас нет квадратной формы высотой 4 см, возьмите любой контейнер. Если контейнер очень большой, то не выкладывайте тесто по всей длине формы, сделайте на половину, откорректируйте край руками.
