Очень простой рецепт чипсов из плантейна домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 934 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 934 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на восемь порций
Зеленый плантейн 900 г
Соль по вкусу
Растительное масло 4 стакана
Пошаговое приготовление
В кастрюле разогрейте масло до 190 градусов на среднем огне.
Тем временем, срежьте с плантейнов концы. Разрежьте пополам и аккуратно снимите кожуру. Затем порежьте острым ножом или на мандолине на очень тонкие длинные куски.
Жарьте в разогретом масле порциями по 10-12 штук до золотистого цвета, примерно 1 минуту. Выложите на бумажное полотенце и сразу же посолите.
@orogx, рецепт чипсов из плантейна ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
