Восхитительное сочетание пикантного соленого сыра и клубничного соуса с кислинкой идеально дополняет мясо птицы. Это очень вкусное и сочное праздничное блюдо порадует ваших гостей за рождественским столом!

Простой рецепт индейка-гриля под сырно-клубничной шубой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 135 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 57
• Количество калории: 135 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На ужин, На праздник, На Новый год, Рождество

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на три порции

• индейка (эскалопы) — 4 шт
• соевый соус — 30 мл
• ворчестерский соус — 20 мл
• черный молотый перец (по вкусу)
• оливковое масло — 20-30 мл
• сыр выдержанный — 30 г
• клубника (ягоды) — 3-5 шт
• красный базилик (реган) — 1 горст.

Пошаговое приготовление

1. Эскалопы из индейки нужно поперчить, приправить смесью ворчестера и соевого соуса, промариновать 30 минут.
2. Затем эскалопы «запечатать» с двух сторон на гриль - сковороде, слегка смазанной оливковым маслом и переложить в форму для запекания, довести до кондиции в духовке при 220 С не более 5 минут (индейка – такое мясо, которое будет «доходить, когда вы вынете его из духовки).
3. В чашу блендера положить 3-5 ягод клубники (можно морож. ), слить сок из формы запекания, в которой допекалось мясо индейки, добавить горсть листьев красного базилика, 3 ст. л. оливкового масла, приправить черным перцем и взбить с помощью блендера.
4. На блюдо выкладываем теплые стейки индейки, сверху присыпаем их выдержанным пикантным сыром типа пармезана или подано.
5. Сверху обильно поливаем клубничным соусом, можно подавать.
6. Это очень вкусно и гурманисто, индейка очень нежная и насыщенная, сочетания кисленькой клубники, ароматного регана, пикантного солоноватого сыра - попробуйте это блюдо на праздник!
7. Приятного аппетита и счастливого Нового года!